Rice Powder 1 Kg (ライスパウダー)


Name: Rice Powder
What it is: Rice flour (also rice powder) is a form of flour made from finely milled rice. It is distinct from rice starch, which is usually produced by steeping rice in lye. Rice flour is a particularly good substitute for wheat flour, which some people believe irritates their digestive system. Rice flour is also used as a thickening agent in recipes that are refrigerated or frozen since it inhibits liquid separation.
Country of Origin: America
Ingredients: Rice Powder
Prepared/Cooked by: N/A
How to Store: Keep Dry


米粉(また米粉)は細かく粉砕された米から作られた粉の形態である。 これは、通常、ライムギで米を蒸すことによって生産される米デンプンとは異なる。 米粉は小麦粉の代用品として特に優れており、消化器系を刺激すると思われる人もいます。 ライスフラワーは、液体分離を阻害するため、冷蔵または凍結されたレシピで増粘剤としても使用されます。

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